JUEVES

ENTRADAS

Ensalada rusa con pollo

Combinación de zanahoria, papa, chicharros, mayonesa y pollo, servido con galletas saladas.

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Coctel de marisco mixto en coco

Mariscos marinados en jugo de limón acompañado de salsa cátsup, cilantro, cebolla morada, jugo de naranja, servido en medio coco.

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Ensalada de mango y cacahuates

Selección de lechugas tiernas servido con mango confitado y cacahuates aderezado con vinagreta de naranja y pimiento rojo.

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Lechuga francesa con frutos rojos

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Farfale con pesto, tomate

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SOPA Y CREMA

Sopa de cebolla francesa

Cebolla confitado con reducción de vino blanco, caldo de res brandy y queso gruyer, servido con una rodaja de pan gratinado con queso gruyer.

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Crema de frijoles

Sopa de frijoles espesa, acompañado de tortillas en juliana fritas, queso fresco y crema acida.

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PLATOS PRINCIPALES

Medallones de lomo de cerdo

Migñon de cerdo acompañado de vegetales, papa rellena gratinado acompañado de salsa de tamarindo con chile ancho.

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Pollo empanizado

Pollo empanizado acompañado de quiche loren y salsa de queso.

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Fajitas de res

Tiras de carne de res (arrachera) acompañado de pimiento de colores, servido con frijoles, guacamole y salsa mexicana.

POSTRES

Pastel selva negra con salsa de Jamaica.

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Coctel de frutas y cremoso de aniz.

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Trufas de chocolate blanco.

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Coctel de perlas de fruta.

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Flan napolitano.

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Café y te

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