ENTRADAS

 

SASHIMI DE ATÚN

Atún empapado en ponzu con supremas de limón amarillo

$185mx

 

TOSTADAS DE ATÚN

Atún sentado en láminas crujientes de arroz y aderezo de cilantro

$105mx

 

ROLLO VIETNAMITA

Pasta crujiente colmada de vegetales curtidos en vinagre de arroz, aceite de ajonjolí y cacahuate

$150mx

 

ROLLOS PRIMAVERA

Selecta variedad de calamares, camarones, calabazas, berenjenas y champiñones rebosados

$160mx

 

WONTON DE POLLO

Láminas crocantes de arroz rellenas de pollo con pimientos, curry sésamo en salsa de ciruela

$175mx

 

COSTILLA DE CERDO AL SAMBAL

Costillar de cerdo empapado en salsa agripicante al sambal

$195mx

 

CAMARÓN EVYABURA

Camarones empanizados con arroz cremoso al shiitake y salsa de mango

$255mx

 

SATAY DE RES

Finas tiras de res especiadas recargadas en arroz al vapor bañadas en salsa de cacahuate

$175mx

 

 

ENSALADAS

 

ENSALADA TATAKI

Variedad de lechugas con atún rojo y aderezo thai

$150mx

 

ENSALADA SOM TAM

Ensalada tradicional thai de papaya verde, variedad de vegetales, guindillas y lima

$150mx

 

 

VEGANO

 

HORTALIZAS AL SÉSAMO

Variedad de hortalizas salteadas con aceite de sésamo, salsa soya y cacahuates

$150mx

 

SHOKUBUTSU

Quínoa cocida al vino blanco con vegetales al wok marinados con jengibre y vinagre de arroz

$230mx

 

BERENJENA RELLENA

Berenjenas rostizadas rellenas de granos al vapor y frutos secos

$240mx

 

 

SOPAS

 

TOM YAM GONG

Sopa de camarón acompañada de pasta harusame, juliana de vegetales y hongo shiitake

$210mx

 

TOM KA GAI

Sopa de pollo con pasta de arroz, y guindilla tailandesa

$160mx

 

 

ARROZ

 

ARROZ BASMATI

Arroz perfumado salteado con vinagreta de jengibre, frutos secos, hierbas y granos

$185mx

 

 

PASTAS

 

PAD THAI

Vegetales mixtos salteados al wok, con pasta de arroz, huevo, cacahuate, salsa de pescado

$255mx

 

YAKI UDON

Vegetales salteados al wok,con pasta udon

$275mx

 

 

PLATOS FUERTES

 

PATO HINDÚ

Pato marinado a las 5 especias sellado a la plancha acompañado curry rojo, vegetales y puré de camote

$290mx

 

POLLO AL CURRI

Pechuga de pollo marinada con Garam Mázala con vegetales al wok con curry amarillo

$240mx

 

TOM KAPSUN

Cerdo empanizado acompañado con vegetales tempura, arroz basmati y salsa de tamarindo

$230mx

 

PESCADO ESTILO THAI

Pesca del dia empapada con un marinaje de la casa en fritura profunda acompañado con arroz al vapor

$230mx

 

POLLO A LA NARANJA

Finos cubos de pechuga de pollo en fritura profunda salteados con pimientos de y cebollitas

$240mx

 

POLLO TERIYAKI

Finos cubos de pechuga de pollo en fritura profunda salteados con pimientos de colores y gajos de cebolla cambray

$240mx

 

CERDO AGRIDULCE

Dados rebozados en mezcla de trigo y especias salteados con pimientos de colores y gajos de cebolla cambray

$260mx

 

 

 

POKEBOWLS

*Este platillo no forma parte del Plan Todo incluido

 

TATAKI BOWL

Atun tataki, cebolla, chile serrano, ikura, aguacate

$290mx

 

CRUST BOWL

Camaron, surimi, queso crema, pepino

$140mx

 

TUNA BOWL

Atun, pepino, aguacate, queso crema

$140mx

 

GREEN BOWL

Alga wakame y nori, pepino, tofu, lechuga, espinaca, kiwi, ajonjolí

$175mx

 

TROPICAL BOWL

Pescado, frutas, jicama, aguacate, pepino, zanahoria, masago

$140mx

 

LIGHT BOWL

Salmón, aguacate, pepino, alga wakame, alga nori

$175mx

 

 

POSTRES

 

TAPIOCA DE MANGO

Suaves perlas de tapioca suavizadas en leche de coco fusionado con coulis de mango perfumado al cilantro

$160mx

 

TIMBAL DE MANZANA

Fina pasta cocrante de trigo relleno de manzana caramelizada con un toque de canela y salsa de sake

$160mx

 

HELADO FRITO

Crujiente helado de vainilla, empanizado con panko y servida con compota de frutos rojos y salsa de chocolate

$160mx

 

MOUSSE DE LICHI

Fino cremoso de lichi reposado en bizcocho de cocoa glaseado con salsa de higo

$160mx